Zeytin

"Zeytinlikler Tanrı'nın ilk tapınaklarıdır." - William C. Bryant

Zeytin, Akdeniz  ikliminin etkili olduğu bölgelerde yetişen, binlerce yıllık bir geçmişe sahip besleyici bir meyvedir. Bu meyve, zeytinyağı üretiminde kullanılan dayanıklı ve uzun ömürlü ağaçlardan elde edilir. Akdeniz'in yanı sıra Türkiye'nin Marmara Bölgesi de zeytin yetiştiriciliği açısından önemli bir konumdadır. Marmara'nın zeytinleri, benzersiz lezzeti ve kalitesiyle bilinir. 

Zeytin ve zeytinyağı, sağlık için önemli olan tekli doymamış yağ asitleri ve antioksidanlar bakımından zengindir. Tarih boyunca Akdeniz kültüründe ve beslenmesinde merkezi bir rol oynamıştır. Antik çağlardan günümüze kadar, zeytin ve zeytinyağı hem besinsel değerleri hem de kültürel önemleriyle insanlar için değerini korumuştur.